Posts tagged cafe
Cafè català
04 years ago
by llumac
in Les teves receptes
Hi ha moltes maneres de demanar un cafè, i a partir d’ara, una més.
Des d’ara ja podeu demanar un Catalanish Coffee, el cafè que combina licor de crema catalana, cafè i nata com elements principals i hi afegeix un polsim de canyella. Són productes fàcils d’obtenir i per altre part típics, que ens recorden la tradició culinària del nostra país. La crema catalana feta licor, el cafè com element universal i la nata, molt propia en la pastisseria tradicional catalana. La canyella, ingredient bàsic i que dóna personalitat a la nostra crema de tota la vida.L’autor de l’invent, en Joan Maria Maciàs, ha triat el nom de Catalanish perquè recorda als gentilicis anglosaxons, dels més reconeixibles arreu del món, i també perquè recorda al mític Irish Coffee, el cafè irlandès. Amb la iniciativa volen promoure l’ús del Catalanish Coffee a Catalunya i, de mica en mica, aconseguir que els turistes se n’enduguin un bon record als seus països d’origen i, des d’allà, en facin difusió mundial. Donar a conèixer el nostre país a partir d’un cafè amb ingredients propis de Catalunya. Què, fem un Catalanish Coffee?
Per gentilesa de: http://cabrilsgastronomic.blogspot.com/
Cafè bar Centre
04 years ago
by llumac
in Recomanats
On el temps sembla estancat
El cafè bar Centre és un establiment nou –es va inaugurar el juliol del 2004- que recrea fins a l’últim detall els antics cafès de poble del segle passat, centre neuràlgic i lloc de trobada dels parroquians. Les columnes, el pis superior, les taules de marbre o el mosaic del terra reprodueixen amb fidelitat aquells locals que convidaven a la tertúlia o a la lectura solitària davant d’un cafè.
I això és el Centre: un lloc de trobada, de converses a mitja veu, un mitjà d’expressió dels joves artistes que exposen a les seves parets i un punt d’informació de qualsevol acte reivindicatiu de la llengua i la cultura catalanes.
La seva oferta gastronòmica també és singular. De dilluns a dissabte als migdies ofereix un bufet lliure amb unes divuit propostes diferents, on, tot i haver-hi plats de carn, predominen els de clara influència vegetariana: amanides, pastes, llegums, verdures… complementats o condimentats amb ingredients poc habituals però de gran potencial gastronòmic. També als vespres l’oferta és original i al costat d’amanides, i fustes de truites, embotits ibèrics o formatges, trobem propostes ben curioses com els entrepans de pa rústic amb bolets italians, gorgonzola i tofu fumat, o el de formatge de cabra i pebrot del piquillo, i les torrades, amb un pa especial i els ingredients més variats, gratinades al forn.
El Centre obre de dilluns a dissabte, de 9 del matí a 2/4 d’1 de la nit.
Cafè-bar Centre – Dos de maig, 4, Vilafranca del Penedès – Tel. 93 892 48 12
Comentaris