llumac
(30 comments, 494 posts)
This user hasn't shared any profile information
Posts by llumac
Púding de xocolata
0Un postre i una recepte per tindre sempre a mà!, he cregut convenient re-editar’ la perquè ens pot treure d’un compromís si se’ns presentessin invitats no previstos.
Ingredients:
100 g de xocolata al 70% de cacao
500 cl de llet
150 g de sucre
3 ous
3 magdalenas
50 g de sucre per a fer caramel
Elaboració:
Poseu la llet i la xocolata a trossos en un cassó, poseu-lo al foc i remeneu de tant en tanta amb una espàtula. Retireu el cassó del foc i afegiu-hi les magdalenas esmicolades. Poseu els 150 g de sucre en un bol, afegiu-hi els ous d’un en un i bateu-ho tot junt. Afegiu la llet amb la xocolata quan aquesta estigui tèbia. Feu el caramel amb els 50 g de sucre i una mica d’aigua, poseu-lo en un motlle de vidre i afegiu-hi la massa. Poseu-ho al micrones a mitja potència durant 10 minuts i a la potència màxima durant 8 minuts. Punxeu-ho amb un escuradents per saber si està cuit. Quan estigui al punt, retireu-ho i deixeu-ho refredar. Serviu-ho amb nata o fruita.
Obrador de rebosteria artesanal Cristina Noguera
01 week ago
by llumac
in Recomanats
Cristina Noguera és la responsable d’aquest obrador de rebosteria. Les seves inquietuds creatives i estètiques l´han fet passejar pel món de la moda i l’estilisme, per la fotografia, pel disseny gràfic i per la il·lustració, per acabar finalment a la rebosteria on, sorprenentment conflueixen i pot aplicar tots els coneixements adquirits al llarg dels anys.
L’obrador el podem trobar a 20 minuts de Barcelona i en un entorn privilegiat situat a la costa del Maresme. Es tracta d’un espai on s’elabora la rebosteria de manera artesanal i totalment personalitzada, amb ingredients naturals i de qualitat, cuidant fins a l’últim detall per tal d’aconseguir petites obres d’art comestibles.
Entre els seus serveis hi trobareu: servei per a casaments, grans celebracions, bateigs, comunions, i encàrrecs fets a mida i personalitzats.
Contacte i més informació
La ‘Vinya dels Artistes’
0
Mas Blanch i Jové consolida la ‘Vinya dels Artistes’
L’acte serà el proper 9 de juny al celler de la DO Costers del Segre
Guinovart, un dels grans pintors catalans contemporanis, reconegut a tot el món, té exposada l’última obra que va crear abans de morir (un excel·lent mural de 10 metres dedicat al vi) donant la benvinguda als visitants del celler Mas Blanch i Jové, a la DO Costers del Segre. Guinovart, gran amic de la família, també va ser l’ideòleg de la “Vinya dels Artistes”: una iniciativa única i pionera que integra plenament al vi en l’univers artístic. Una sala d’exposicions a l’aire lliure, enmig de la vinya, on escultures magistrals com “L’Orgue de Camp”, són testimonis del creixement dels ceps.
Fira Temps de Vi
0
Vilanova i la Geltrú acollirà els primers dies de juny la fira Temps de Vi amb la intenció de promoure la cultura catalana del vi. La mostra promourà els vins elaborats a la terra, amb totes les Denominacionsd’Origen existents, conjuntament amb la cultura i el patrimoni del municipi.
Per Sant Jordi és tradició un llibre, una rosa … i un petó
1
Diada del llibre i de la rosa 23 d’abril
Antigament, les classes aristocràtiques, en aquests dies celebraven festes cavalleresques com torneigs, de les que eren excloses les classes populars i que es celebraven al Born on les dames eren obsequiades amb roses i flors.
Segles després, el costum d’obsequiar l’estimada amb una rosa es va anar estenent fins arribar a ésser, com ho és en l’actualitat, una festa típica celebrada arreu de Catalunya per tothom.
No podem oblidar el caire nacionalista que sempre ha pres la festa, més gran encara quan la nacionalitat catalana era negada, i el seu símbol ha estat la senyera penjada de la casa de la vila de cada localitat i de cada llar.
La mateixa data, coincideix amb el dia del llibre que commemora la mort de Miguel de Cervantes i que pretén potenciar i donar difusió a una de les eines més importants del desenvolupament educatiu de l’home.
Qui va ser Sant Jordi? (més…)
Nou vi de 10 Sentits
01 month ago
by llumac
in Vins i caves
El celler del Penedès treu al mercat ‘Quin Sidral’
El projecte que 10 Sentits va començar el 2011 es va plantejar sobre la base de la varietat Montonega o Parellada, que els amics de l’Agrupació de Viticultors del Pla de Manlleu +500 els va cedir per poder elaborar un vi especial i que ja feia temps que els venia de gust fer, el resultat és Quin Sidral. (més…)
Comentaris